"A Carlo Pischedda e a tutti coloro che in modo disinteressato hanno dedicato la loro vita allo studio ed alla divulgazione del pensiero del massimo esponente politico italiano degli ultimi due secoli, Camillo Benso di Cavour".
La stanza riunisce mobili di diverse fatture: francese e piemontese. Sopra il camino poggia un pregevole orologio opera dell'horologer du roy. Dentro il camino una lastra di ghisa reca lo stemma della famiglia e la data 1712, anno di inizio dei lavori di edificazione del castello.